У стінах Житомирського професійного ліцею відбувся справжній гастрономічний перформанс! Здобувачі освіти професії «Кухар. Кондитер» зійшлися у професійному батлі під назвою «Gingerbread Love: Творчий Ice-Challenge».

Це був не просто іспит на навички, а справжня перевірка на креативність, витримку та вміння працювати з делікатними текстурами.

Наші майбутні шефи продемонстрували повний цикл створення кондитерського шедевра:

Випікання: Робота з пряним імбирним тістом, дотримання ідеального температурного режиму та текстури.

Декорування: Майстерне володіння технікою розпису айсингом (royal icing).

Концепція: Тематика батла була присвячена Дню Святого Валентина, тому кожен виріб став справжнім «солодким меседжем» про любов та професійну пристрасть.

Сучасний кондитер — це поєднання технолога та художника. Учасники батла не лише показали високий рівень hard skills (технічних навичок), а й прокачали свій creativity mindset.

Дякуємо всім учасникам за неймовірний візуальний та ароматичний досвід!

Це був справжній марафон креативності!

Ми ламаємо стереотипи про класичне навчання. Тільки практика, тільки трендові техніки та реальний драйв!