З 22 по 26 червня 2026 року на базі Кулінарного хабу Житомирського професійного ліцею Житомирської обласної ради завершилися курси підвищення кваліфікації для кухарів шкільних їдалень та харчоблоків закладів освіти області за програмою «Впровадження різноманітного, збалансованого та якісного харчування в закладах освіти».

Протягом цього насиченого тижня професіонали з різних куточків Житомирщини повністю занурлись в інноваційні стандарти сучасної шкільної кулінарії.

Головною родзинкою та найвищим рівнем професіоналізму курсів стало залучення зіркових менторів. Своїми унікальними секретами, авторськими техніками та передовим практичним досвідом зі слухачами ділилися шеф-кухарі провідних закладів громадського харчування та ресторанного бізнесу регіону, а також визнані переможці престижних всеукраїнських та обласних кулінарних конкурсів фахової майстерності.

Разом з командою кулінарних експертів та майстрами виробничого навчання ліцею, слухачі курсів успішно опанували:

• Сучасні технології шкільного харчування та роботу на інноваційному обладнанні Хабу.

• Здорове меню нової реформи: унікальні рецептури та збалансовані технологічні карти збірки Євгена Клопотенка, розроблені в межах загальнонаціональної реформи під патронатом Першої леді Олени Зеленської.

• Міжнародну безпеку: суворі алгоритми та практичне впровадження системи контролю якості продукції НАССР.

Усі слухачі курсів продемонстрували зразкову виконавську дисципліну, блискуче склали тестові та практичні випробування та отримали Сертифікати. Тепер вони повертаються у свої громади та школи як справжні амбасадори здорового харчування, щоб щодня дарувати нашим дітям смак, користь та енергію для навчання!

Дякуємо кожному слухачу за гарячі серця, золоті руки та прагнення до розвитку! Житомирський професійний ліцей Житомирської обласної ради завжди залишається відкритим простором професійного зростання та дружньої підтримки.

Розвиваємо професійну освіту, тримаємо стійкість та впевнено крокуємо до Перемоги — кожен на своєму інфраструктурному фронті!

 

#КулінарнийХаб #РеформаХарчування #Житомирщина #ЗдоровеМайбутнє #ПрофесійнаОсвіта #КулінарнийКомплаєнс #ТиЯк